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Des odeurs de chocolat ont flotté entre les murs du Musée d’art et d’histoire de Neuchâtel, dimanche. Le musée a accueilli, pour la troisième fois, la Fête du Chocolat qui clôt la 17^e semaine du même nom.

La monnaie du Millénaire, le batz, était au cœur des festivités. Des apprentis pâtissiers-confiseurs du Centre professionnel du littoral neuchâtelois (CPLN) et des maîtres chocolatiers ont présenté différentes techniques de frappe au public : frappe de jetons en chocolat, coulage de monnaie et technique émail sur chocolat.

Le public a aussi pu participer à un concours pour désigner la recette de batz amer qui sera commercialisée.

Cette journée était également l’ultime occasion de voir frapper les médailles en étain, éditées à l’occasion du Millénaire.

Près de 1400 personnes ont participé à l'événement. Les bénéfices réalisés par la vente des batz en chocolat seront versés à  l'association Akwaaba esaase pour soutenir une plantation de cacao au Ghana. /sbe