Un pépin dans les récoltes

FruitsManger des poires et des pommes coûtera bientôt plus cher en Suisse. L’Union Suisse Fruit prévoit une hausse des coûts de production allant de 10 à 20% selon le fruit concerné. De faibles récoltes et l’augmentation des coûts de production expliquent cette flambée des prix. Les poiriers sont particulièrement touchés. 
 
Dominique Roethlisberger est l’un des plus grands producteurs de fruits et légumes du canton de Neuchâtel. En 40 ans de métier, il n’a jamais vécu pareille situation sur les neuf hectares de son exploitation. Certaines variétés de poires comme les Beurré Bosc sont aux abonnés absents. 
 
Deux facteurs expliquent cette récolte 2008 en demi-teinte: les arbres fruitiers accusent le coup après une année 2007 exceptionnelle. Le printemps sec a freiné la croissance de la végétation. /gw
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