Les moulins en fête

Neuvième journée suisse des moulins, ce samedi. A travers tout le pays, quelques 115 installations ouvrent leurs portes au public.

Trois sites dans le canton de Neuchâtel participent à cette opération. Les moulins souterrains du Col-des-Roches et le moulin de Bayerel au Val-de-Ruz, jusqu’à 17h, et les moulins du Gor de Vauseyon jusqu’à 16 heures.

Le moulin de Bayerel a été construit en 1416. Au départ, il servait essentiellement à moudre le grain. Au 17e siècle, il s’est diversifié en servant également de scierie.

Une grande rénovation s’est achevée en été 2007. /cw
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