Quel restaurant au Centre sportif ?

Le restaurant du Centre sportif du Val-de-Travers réfléchit à son avenir. La fréquentation n’est pas toujours à la hauteur des espérances. La Commune, qui exploite l’établissement, a nommé un chef de projet en la personne de Yann Klauser. Il a pour mission de redynamiser le restaurant. Plusieurs pistes sont déjà à l’étude.

L’établissement existe depuis l’ouverture du centre au printemps 2001. Il a été tenu cinq ans par un exploitant privé qui n’a pas trouvé de remplaçant après son départ en mars 2006. Le restaurant est resté fermé plus de deux mois avant d’être repris par le syndicat intercommunal, puis la Commune de Val-de-Travers après la fusion.

A Neuchâtel, le restaurant l’Amphitryon qui se situait aux Piscines du Nid-du-Crô a dû fermer ses portes en décembre dernier faute de repreneur. C’est un fitness qui devrait s’y installer au mois de mars. /msa

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