Des vendanges pleines de promesses

Les vendanges s’annoncent magnifiques dans le vignoble neuchâtelois. La plupart des domaines ont commencé leur récolte durant ce week-end du Jeûne fédéral, voire déjà à la fin de la semaine passée.

A l’image de la Cave des Lauriers, à Cressier, c’est généralement le rouge qui est vendangé en priorité, car le Pinot noir est arrivé très vite à maturité. Le Chasselas suivra. 

Dans l’ensemble, l’état des vignes est très bon, avec peu ou pas de maladies. Les sondages sont excellents.

On s’achemine vers une grande cuvée 2009. /fap

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04.10.2010
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