Un fromage neuchâtelois élu le meilleur de Suisse

Le Bleuchâtel a été élu meilleur fromage à moisissures bleues de Suisse. Le fromage fabriqué aux Ponts-de-Martel par Didier Germain a été distingué lors des «Swiss Cheese Awards 2008», en fin de semaine dernière dans le canton de Saint-Gall.

Au total, 474 fromages ont été évalués dans le cadre de ce concours. Un jury international a désigné le meilleur fromage dans chacune des 23 catégories. /ms

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