Boulangers neuchâtelois en herbe récompensés

Un troisième prix pour la classe de 5e année du Collège des Parcs à Neuchâtel. Les élèves ont été récompensés pour le projet présenté dans le cadre du concours « Grain de blé et pain croustillant » mis sur pied par AGIR, l’Agence d’information agricole romande.

Leur enseignant, Ernset Gäumann, a acheté une parcelle de blé. Les élèves ont confectionné leur pain du début à la fin. De la moisson au battage, en passant par la mouture, la cuisson et la dégustation.

Le 1er prix a été attribué aux élèves de 1ère et 2e années primaires de Lajoux, dans le Jura. Le deuxième prix est revenu à la classe de 2e enfantine de Fully, en Valais.

Les lauréats participeront à une journée de découverte à la ferme. /sm

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