Du lait à la source pour un prix équitable

La lutte pour un prix du lait équitable se poursuit en douceur.

Pas de tracteurs, pas de calicots, pas de manifestants dans les rues de Neuchâtel, ce samedi, mais une distribution de lait cru devant la Coop et la Migros. Une opération symbolique, mise sur pied par Uniterre, pour revendiquer le fameux franc équitable par litre de lait au producteur.

Une demi-douzaine de producteurs de la région se sont mobilisés pour vendre le lait, à 1 franc 90 le litre, soit un peu plus cher que dans les grandes surface.

Cela leur permet de garder 1 franc pour leur travail de production, le reste couvrant les frais d’emballage, des étiquettes et de la vente. /fap

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