Deux restaurants neuchâtelois en plus dans le Gault & Millau

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Le restaurant de l'hôtel Palafitte a gagné un point.

Deux restaurants neuchâtelois entrent dans le guide Gault & Millau 2016.

Il s’agit du Red Pepper, à Saint-Blaise et du Lake Side, à Neuchâtel. Les deux établissements affichent 12 points sur 20.

Un seul changement pour le canton de Neuchâtel, par rapport à 2015 : la table du Palafitte gagne un point et passe à 14, avec l’arrivée du nouveau chef, David Sauvignet.

La table la plus cotée du canton reste le Bocca à Saint-Blaise, avec 17 points. La Maison du Prussien et l’Hôtel Du Peyrou se classent juste derrière elle. /comm-ali

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